酶的种类
蛋白酶 蛋白酶可以将蛋白质水解为易于溶解或分散于洗涤液中的肽链或氨基酸。其用于洗涤剂配方中有助于去除例如汗渍、血渍、青草、粘液、粪便以及各种食品类的蛋白质污垢。
脂肪酶 脂肪酶可以将三甘油酯水解为单甘油酯、双甘油酯、甘油和游离脂肪酸，所有这些都比原来的脂肪易溶解。脂肪酶于洗涤剂配方中用以去除含脂肪的污渍，例如来源于食品中的油渍、人体皮脂以及口红等污垢。
淀粉酶 淀粉酶水解直链淀粉和支链淀粉中的1，4－a －糖苷键使糊化淀粉迅速被分解成可溶解的糊精和低聚糖，否则糊精易粘到纺织物或碗碟的表面并对污垢的其他成分起一种黏胶的作用。淀粉酶用于洗涤剂配方中用以去除例如来自面条、巧克力、肉汁和婴儿食品中含有淀粉的污垢。
纤维素酶 纤维素酶可以去除在洗涤和穿着时由于磨损在棉纤维上所产生的微纤维，从而棉纤维恢复原有的光滑状态。纤维素酶在用于洗涤含棉织物时具有若干有益的性能：色泽增白、增艳、柔软、去除颗粒污垢。
复合酶 蛋白酶可以有效地去除汗渍，血渍等蛋白污垢，所以得以广泛的应用。但是，由于实际污垢中组成十分复杂，往往蛋白污垢被脂肪污垢或淀粉污垢所覆盖，这样如果只有蛋白酶作用，一般达不到彻底清除污垢的作用。而在这时，复合酶往往可以发挥其独特的协同效应。淀粉酶分解了污渍表面的淀粉污垢，使蛋白酶能以更有效的方式向蛋白类污垢进攻。所以，单独使用Savinase（蛋白酶）或Termamyl（淀粉酶），得到的洗涤效果远不如把每种酶用量减半后放在一起使用的效果。 酶产品特性
颗粒酶 诺维信推出的T－颗粒，是一种具有高机械强度的包裹型颗粒，其核心主要含有酶和无机盐，并用纤维素等增强，外边是用一层惰性材料包裹，这样T－颗粒既强韧又柔软，坚硬而不脆，在受到挤压的时候，只会变形而不会破裂。
其性能可表现为以下几方面： · 不易产生粉尘， 可确保操作过程中的安全 · 在洗衣粉中不易产生离析倾向 · 避免洗涤剂中其他组分以及外界条件对酶制剂稳定性的影响 · 避免不良气味产生 "T - Blends"是指不同品种的T颗粒酶的混合物，它将一种或多种酶制剂按一定比例混合，以便于用户的添加。
液体酶诺维信的L型酶为液体洗涤剂用酶，是专为易与含水液洗混合而设计的，它是一种含有酶制剂、水和丙二醇的液体，呈淡棕色或淡黄色。 酶应用到的行业：酶在内窥镜等医疗器械清洗用的洗涤剂中，餐具的自动机洗，工业和公共设施洗衣房中的应用，医院去血渍洗衣粉。
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