肥皂
肥皂就是脂肪酸和碱的金属盐。许多植物油和动物油的脂肪酸,与苛性钠或苛性钾,一起加热皂化后,就成为可以洗涤衣物的肥皂。坚硬的洗衣皂,大都是用椰子油制成的,肥皂大别之为钠皂和钾皂二种。用钾制成的皂,属于软皂;用钠制成的皂,属于硬皂。这里介绍的是一种钾皂,其配方如下。
配方(1):
豆油脂肪酸(Soya Fatty Acid) | 13.70 |
100%苛性钾(100% Caustic Potash) | 2.67 |
水(Water) | 83.30 |
制法:
先将脂肪酸送入皂锅内,用直接火或蒸汽加热至81℃,使之熔解。苛性钾则溶于水,制成碱液,一面搅拌锅内已溶融之脂肪酸,一面徐徐加入苛性钾碱液,用常速搅拌至皂胶变为稠厚,表面呈现光滑而止。这时皂化已经完全,降冷至62℃,如要加入香料,即于此时加入,拌匀,倾入预备好的皂框中,静置一、二日,俟其凝固即成。
配方(2):
棉子油脂肪酸(Cottonseed Fatty Acid) | 13.20 |
100%苛性钾(100% Caustic Potash) | 2.64 |
水(Water) | 83.60 |
制法:
参阅第1配方。
原料:
(1)豆油脂肪酸,由大豆所得的半干性油,皂化值189~195。主要是亚油酸和油酸的甘油酯。粗制油呈黄棕色或红棕色。豆油主要供食用,也用于制造硬化油、肥皂、甘油和油漆等。油中含有的磷脂,可用水化法除去。
(2)苛性钾,是氢氧化钾的俗名。白色半透明晶体。有片状、块状、条状和粒状。熔点360℃。极易从空气中吸收水分和二氧化碳,生成碳酸钾。熔于水时能强烈放热,易溶于乙醇,也溶于乙醚。用于制钾盐、肥皂、草酸,并用于电镀、雕刻、石印术等方面。
(3)棉子油脂肪酸,由棉子所得的半干性油。皂化值189~199。主要是亚油酸、油酸、软脂酸的甘油脂,粗制油呈红棕色或深棕色,含有少量有毒的棉酚,经碱炼后呈淡黄色,无毒,可供食用。也可用于制肥皂、甘油、硬化油等。