在中国，有关食品安全的问题几乎是年年月月都有，从苏丹红、毛发酱油、瘦肉精、毒大米、地沟油……到今年的奶粉掺有“三聚氰胺”事件后，人们无法不对自身所处的生活环境感到恐惧。中国有句古话“祸从口出，病从口入”，食品安全关系到每个人的身心健康，以至于在“毒奶粉”事件后有部分消费者放弃了牛奶，开始自制豆浆，很多人也减少了在外面就餐，开始热衷于亲自下厨。
但随着化肥的大量使用，在日常饮食中，人们也会担心农药残留问题。由于食用残留有农药的蔬菜、大米、水果等而发生中毒的事件也时不时会上了新闻头条。化解消除农药残留物是个亟待解决的难题，其严重程度甚至已被列入全国人大五次会议的议案。人们正急切期望有一种高效环保去除残留农药的方法，以保障人类的身体健康。
面对令人生畏的“农药蔬菜”，居民通常采取的方法是“洗、浸、烫”，但专家认为这种方法作用不大。也有人采用洗洁精洗涤，但洗洁精本身就是一种化学物质，用多了对人体一样有影响。如果能研制推出一种既可以除掉蔬菜中的残留农药，又是安全健康环保的家电产品，将极大地满足人们对健康的渴望。
在此背景下，中山市爱思特电器有限公司经过多年研制，生产出了果菜洗菜机，产品一经推出，很快受到市场的认可。果菜洗菜机工作原理是利用臭氧极强的氧化分解能力对洗涤物起到降解农药、分解毒素的作用，为消费者家庭自制食物、消除安全隐患起到很好的保护作用。有关家电专家认为：爱思特公司生产的果菜洗菜机，不仅填补了世界家电市场的空白，而且把安全环保的清洗环境带入了寻常百姓家。
中山市爱思特电器有限公司成立于2005年7月，位于中山市南头镇，是一家专门研发生产果菜洗菜机的企业，产品种类主要有家用型、商用型和工业型的果菜洗菜机系列，公司注重专利技术的产业化，具有自主生产解毒类家电产品的能力，拥有一批优秀的技术和管理人才，能够按用户的需要，制作不同的果菜洗菜机，满足客户的个性需求。产品质量均经国家日用电器质量监督检验测试中心检验合格，具有CE、CB、ETL等多项国际认证，畅销国内及欧美、中东等30个国家和地区，深受广大消费者的欢迎。
果菜洗菜机是利用涡流喷淋式水流来洗涤蔬菜瓜果表面的物理污渍，同时，利用电子式臭氧发生装置产生的臭氧，用臭氧的极强氧化分解能力对洗涤物等起到降解农药、分解毒素、解毒杀菌的效果，在洗涤过程中，无需加入任何解毒剂。实验证明：用果菜洗菜机清洗比用手洗更干净，除去烦琐的工序，解放了双手，还能享受健康愉快的厨房好时光。
爱思特果菜洗菜机主要利用的是臭氧的特性，臭氧常温下为无色气体，有极强的氧化能力、稳定性差、常温下可自行分解为氧。臭氧在爱思特果菜洗菜机中突出的作用有以下几点：
1、臭氧的可溶性：臭氧极易溶解于水，它的溶解度是氧气的13倍，溶解于水的臭氧杀菌能力更为强大，是“氯气”的300倍，臭氧溶于水中可形成臭氧水，是一种对各种致病微生物有极强杀灭作用的消毒灭菌剂，既可除去表面的残留农药异味，又能延长食品的保鲜期。
2、降解农药和激素：臭氧具有极强的氧化性，迅速氧化农药和激素，使农药和激素变成稳定的无机化合物。
3、臭氧的环保特性：传统的消毒方式如消毒液，消毒的同时会有致癌的卤化物产生，带来二次污染，而臭氧无需任何外力介入，自然还原为氧气，无任何毒害残留物质。
2008年毒牛奶事件爆发后，牛奶替代品豆浆大受欢迎，从而使豆浆机的销售日常火热。与此类似，作为依靠新技术、为消费者提供安全环保的果菜洗菜机，也将成为家电行业的宠儿。爱思特作为率先研发果菜洗菜机的企业，在面临更多机遇的同时，也将面临着更多的挑战，我们始终坚信，一个把社会的健康当作自己责任与信念的企业，将会是一个百年长存的企业。
