皮鞋在穿用或存放过程中，鞋表面有时会出现白霜，这种霜一般是盐霜或霉斑。盐霜主要是由于皮鞋遇水(如雨天穿用)后出现，是皮内盐类物随水份的干燥而外移在表面上的。盐霜颜色较白，易溶于水，并很容易用水擦去。
为防止盐霜产生，唯一的办法是避免皮鞋与水过度接触。一旦出现盐霜，去除的方法是：先使皮鞋干透，再用潮湿布(如用力拧干的毛巾)轻轻擦去盐霜，待盐霜消失后，将皮鞋晾干。这时再用潮湿布擦一次。稍干后，认真涂擦一遍鞋油便可。霉斑往往是在皮鞋存放过程中出现，特别是潮湿多雨天气或皮鞋较脏的情况下。霉斑为白色带绿，也有发黄或呈浅红色。它不溶于水，但抖动皮鞋时会有少量烟雾产生。
为防止霉斑出现，应加强皮鞋存放期的保管，一是存放前应仔细除去鞋面上的污物，并涂擦鞋油；二是将皮鞋存放于较干燥处；三是皮鞋在存放期间应定期拿到通风干燥处干燥。当皮鞋出现霉斑时，先用酒精(15份)、氨水(10份)和水(75份)溶液稍稍用力将其擦去。待干后，再认真涂擦一次鞋油，并存放在较干燥处。
